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Paul Werner/Richilde Werner/Karl Nißl

Mythos Bier

Geschichte und Geschichten rund ums Bier.
224 Seiten
viele farb. u. s/w. Abb., geb. im Atlas-Großformat.
28,00 €
inkl. MwSt.
Artikelnummer: 283771
Herstellerangaben / Produktsicherheit
Plenk Verlag
Koch-Sternfeld-Straße 5
83471 Berchtesgarden
Deutschland
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Beschreibung

Die packende Kultur- und Sozialgeschichte des „süffigen Gebräus“ spannt großzügig und reich bebildert einen gewaltigen Bogen von den archaischen Anfängen des Bierbrauens über die dafür notwendigen Grunderkenntnisse der Mikrobiologie bis zu Biergärten, Hofbräuhaus und Oktoberfest.