Heiko Schwarz Ritter-Kochbuch

128 S., farb. Abb., geb.

978-3-86738-029-4

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Das Werk ist eine kulinarische Reise zu den prunkvollen Tafeln der Ritterzeit. Viele Rezepte... mehr

Das Werk ist eine kulinarische Reise zu den prunkvollen Tafeln der Ritterzeit. Viele Rezepte können auf überlieferte Weise oder mit modernen Mitteln zubereitet werden – von Arme Ritter über Linseneintopf, Wildkaninchen, Würzfasan, Kräuterhecht bis zu Bratapfel und Nonnenpfürzchen.

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